Es war ein langer Winter und was die Temperaturen betrifft, könnte man meinen, der Frühling am Mühlen-Weinberg hat noch nicht begonnen. Trotzdem konnte jetzt der Rebschnitt an den über 3.000 Rebstöcken fertig gestellt werden.
Wenn die Bindearbeiten abgeschlossen sind und die abgeschnittenen Überreste von einem ertragreichen Jahr abgefahren wurden, kann die Bodenbearbeitung beginnen.